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允指回味蒜蓉小龙虾的做法,爆好吃10分吃光一盘!

允指回味蒜蓉小龙虾的做法,爆好吃10分吃光一盘!
1.选虾:选择中红虾(规格567)即可,大红以上更适合清蒸。2.清理:小龙虾要去头,虾胃不能吃,要去肠,要开背,以便更好入味。3.油炸:炸虾油温要高,在180度左右为好,炸到感觉清爽。4.沥油:炸好的虾,要沥油,同时可准备下一道工序。5.制作蒜蓉:蒜切碎,大约250克,入热油锅(7成热时),搅拌加入...
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